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＜疲れへの対策を＞

6月2日はローズの日です。また、バラの果実を乾燥させたローズヒップは、なんとレモンの約20倍のビタミンCを含みます。ビタミンCには抗酸化作用があり、コラーゲンの合成を促進し、免疫力を高める効果があるとされています。

6月6日は梅の日です。実は梅もバラ科の植物です。梅の実には酸っぱさのもとであるクエン酸が多く含まれています。また、クエン酸は体内のエネルギー代謝を助ける働きがあると言われています。

ローズヒップと梅はどちらもバラ科に属し、疲労の予防や回復に効果があると言われています。

疲れへの対策に食事へ取り入れてみませんか？

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「ご飯の国を元気にする」

東乃匠は梅干し・漬物を作り続けて50年。

お客様一人ひとりの食卓が豊かなものになりますように、その想いでお届けしています。

公式オンラインストア

▶︎https://www.tohnosho-shop.jp/

インスタグラムでは、梅干・漬物など当社商品に関する情報やレシピ、豆知識を紹介しています！✨

@tohnosho

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#東乃匠 #ローズの日 #梅の日 #疲れ #休息

＜この日何の日：2026年6月1日　季節の変化を食卓にも＞

何の日－衣替えの日

6月1日は衣替えの日です。もとは宮中行事から始まり、年4回行われていました。

今では夏服と冬服を替える時期として6月と10月に行います。

食事も－味付けに変化を

なんとなく食欲が湧かない、さっぱりしたものを食べたい。それは、体が季節の変化を感じ取っているサインかも。

しっかりした味からあっさりした味へ、食事も変えていきませんか？

整える－食欲アップ

梅干しの香りと酸味は唾液の分泌を促し、消化を助けると言われています。

お茶づけに添えたり、つゆに加えてさっぱりした味を楽しみましょう！

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#東乃匠 #梅干し #食事 #季節の変わり目 #衣替え

＜暖かい日が増えてきましたね。　気温差にご注意を！＞

日中－汗ばむことも

5月に入ってから日中暖かい日が続くようになってきました。

実は、最高気温が25°Cを超える日を夏日と言います。

朝晩－冷え込み

でも朝晩は肌寒く感じる…気温差は知らず知らずのうちに体力を削っています。

なんとなく体がだるい、疲れが抜けないと感じている方へ。それは寒暖差バテかもしれません。

原因－補給不足

日中の暑さで失う水分やミネラルを補給できないと、夜の冷え込みに耐える力も弱くなってしまいます。

そんな時こそ、紀州梅ゼリーを！

対策－内側からケア

クエン酸には、体内の疲労物質の排出を助ける働きがあります。

▽紀州梅ゼリー

　梅干し3個分のクエン酸と、紀州産梅塩を配合した水分・塩分補給のできる梅ゼリーです。

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ご紹介した商品は、東乃匠　公式通販サイトに掲載中！

プロフィールのURLから通信サイトでご購入できます！

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#東乃匠 #東乃匠オンラインショップ #紀州産南高梅 #塩分補給 #疲労回復

＜この日何の日：2026年5月15日　腸活に梅干しのせ！？＞

何の日－ヨーグルトの日

ヨーグルトに含まれる乳酸菌に着目し、健康との関係を研究したメチニコフ博士の誕生日である5月15日をヨーグルトの健康効果や魅力を再認識する日として制定されました。

健康効果－内側から整える

ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌が豊富に含まれています。

また腸内環境を整える働きやカルシウム補給が可能な食べ物です。

組み合わせ－梅干しと

梅干しにも植物性乳酸菌が含まれているため、整腸作用があると言われています。

またクエン酸は、カルシウムの吸収を助ける働きがあるためヨーグルトとも相性が良いのです。

食べ方－いろいろ！

デザートとして食べるならほんのり甘口のはちみつ梅がおすすめです！

水切りしたヨーグルトに梅干しを混ぜ込んで、クラッカーにのせればおつまみにもなりますよ。

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#東乃匠 #梅干し #ヨーグルト #腸活 #健康

＜梅の成長　ただいま栄養蓄え中！＞

季節－日光を浴びて

桜よりも一足先に春を告げた梅の花は、ミツバチの働きによって受粉を終え、実を膨らませていきます。

また気候(日照、雨、気温)も梅の生育には重要になってきます。

　　－収穫時期は？

梅の収穫は青梅が5月末〜6月中旬頃、完熟梅が6月中旬〜7月上旬頃になります。

　青梅は梅酒や梅シロップに、完熟梅は梅干しや梅ジャムに向いています。

　　－今のうちに！

梅の収穫が始まるまであと少し。

梅の木に実る姿を見るのも季節の移ろいを感じられてよいかもしれませんね。

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#東乃匠 #梅 #梅の実 #風景 #観光

＜今日は何の日：2026年5月2日　新茶の季節です！＞

季節－5/2は新茶の日

立春から88日目となる「八十八夜」に摘んだ新茶は上等なものとされ、この日に新茶を飲むと「病気にならない」「長生きする」と伝えられています。

　　－緑茶の日も5/2

緑茶はチャノキの葉を摘み取った後、加熱処理によって発酵を防いだお茶のことで、日本茶全般を指すこともあります。

　緑茶には抗ウイルス作用や抗炎症作用があると言われています。

健康効果－お茶×梅干し

風邪予防：

緑茶も梅干しも抗菌効果があると言われています。

肌の健康維持：

緑茶には抗酸化作用が、梅干しには肌の潤いを保つ効果があると言われています。

まとめ－ほっと一息

5/2は新茶・緑茶の日です。またお茶と一緒に梅干しを摂ることは体の内側から健康を促してくれます。

忙しく過ぎていく日々ですがお茶と梅干しで一息つきませんか？

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#東乃匠 #梅干し #新茶の日 #緑茶の日 #健康

【紀州産南高梅使用ギフトにも　商品のご紹介】

ご紹介－紀乃贅2段

甘口で食べやすい『はちみつ梅』と風豊かですっきりした『しそ漬』を高級感のある重箱につめた贅沢な一品です！

各400gずつとなります。

ご家庭でご賞味いただくだけでなく、お祝いごとや感謝を込めたギフトとしていかがでしょうか。

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#東乃匠 #東乃匠オンラインショップ #梅干し #ギフト #感謝

『レシピ　梅と大葉でさわやか　ノンフライロールカツ』

材料－２人分

鶏むね肉：1枚(約350g）

梅干し：1粒（約10g）

大葉：4枚

塩コショウ：適量

パン粉：30g

サラダ油：大さじ1と1/2

卵、薄力粉：適量

作り方①－鶏肉の準備

①鶏むね肉を切り開き厚さを均一にし、たたいて薄くする。

②塩コショウを①の両面にふり、種を取りたたき梅にした梅干しを塗り拡げ、大葉をのせる。

③ロール状に丸める。

作り方②－衣の準備

④耐熱容器にパン粉、サラダ油を入れ混ぜる。

⑤ラップをせず600Wで40秒温め、取り出し混ぜてから再度600Wで30秒加熱する。

※全体的にきつね色になるまで、加熱（600W30秒）し混ぜるを5～6回繰り返す。

作り方③－揚げずに焼く

⑥ロール状にした鶏むね肉(③)に薄力粉、溶き卵、きつね色になったパン粉(⑤)を順につける。

⑦250℃に予熱したオーブンで約15分加熱し、火が通れば完成。

お食事タイム－疲労回復

梅干しに含まれるクエン酸は、エネルギー生成を助けると言われています。

また、鶏むね肉は消化吸収率が高く、疲労回復に役立つ成分を含むと言われ、梅

干しとの相性が良いのです。

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#東乃匠 #梅干し #ノンフライ料理 #レシピ #疲労回復

＜気持ちを切り替えて　疲れを溜めない！＞

季節－新生活など

新しい環境や人間関係が動き出す4月が始まりましたね。

心弾む気持ちと、新しいことへの不安とで少し肩の力が入ってしまう時期ではありませんか？

疲れ－溜めないために

「はじめまして」が続く季節だからこそ、全部に応えようとすると、疲れが溜まってしまうかも。

春の味覚にはデトックスに良いと言われるものがあります。

春の味覚－健康のために

菜の花やたけのこ、フキノトウは春の味覚であり、体内の毒素や老廃物を排出する効果があると言われています。

同じように梅も「三毒を絶つ」と言われています。

三毒とは－梅干しの効果

食毒(食中毒など)：殺菌や抗菌効果

水毒(むくみや冷え)：カリウムとナトリウムによる利尿作用

血毒(血液ドロドロなど)：クエン酸が血液の酸性を中和する、疲労回復

気持ち新しく－元気でいよう

春の味覚を取り入れ、デトックスしながら疲れを溜めないように過ごしたいですね。

でもなかなか料理に取り入れるのは難しい…、そこでぜひ季節問わず取り入れられる梅干しはいかがですか？

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